一、冷（lěng）链物流行业概况

冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输（shū）、销售，到消费前的各个环节中始终处于规（guī）定的低温环境下，以保证（zhèng）食品质量，减少食（shí）品损耗的（de）一项系（xì）统工程。它（tā）是随着（zhe）科（kē）学技术的进步（bù）、制冷技术的发展（zhǎn）而建立起来（lái）的，是（shì）以冷（lěng）冻工艺学为基础、以制冷技术为手（shǒu）段的（de）低温物流过（guò）程。中国（guó）农（nóng）产品冷（lěng）链物流（liú）业的快速发展，国家（jiā）必（bì）须尽早（zǎo）制定和实施科学（xué）、有效（xiào）的宏观政策。冷链物（wù）流的要求比较（jiào）高，相（xiàng）应的管理和资（zī）金方（fāng）面的投入也比普通的常（cháng）温物（wù）流要大。

中国冷链物流已（yǐ）经形（xíng）成（chéng）了（le）较为成熟（shú）的产业（yè）链，其中产业链上游为制造环节:包括冷（lěng）冻装置的制（zhì）造和冷冻技术支持等；中游环节主要为冷链（liàn）物流的运输及仓储环（huán）节，主要包括运输环节、仓（cāng）储环节和其他环节三（sān）个（gè）方（fāng）面；下游环节为冷链（liàn）物流的应用领域，主要包（bāo）括（kuò）农产品冷链物流、药品冷（lěng）链物流（liú）及化工冷链物流三个方面。

二、中国冷链物流行（háng）业发展（zhǎn）现状分析

网购、生鲜电商、果蔬宅配都是当前流行的消（xiāo）费方（fāng）式，生鲜产品具有易变质腐蚀、购买频（pín）率高等特点，从货源到（dào）消费者手中（zhōng）必须保鲜，其（qí）物流配送全程都离（lí）不开冷（lěng）链设备。2018年中国（guó）冷链物流市场规模达到3035亿（yì）元（yuán），比上（shàng）年增（zēng）长485亿元，同比增幅19%。

在整个物流行业中，相对（duì）于（yú）规模庞大（dà）的航（háng）空（kōng）物流、工业物流等主要（yào）物流模式，冷链物流规模较小，但是冷链物流的重要（yào）性却毫不逊色。2017-2018年，国务（wù）院办（bàn）公厅、国务院安全委员会（huì）、工信部、公安部等20余个国家部委出台（tái）了15部涉及（jí）冷链物流产业的政（zhèng）策规划，将冷链物（wù）流（liú）产业作为保障食品和民生安（ān）全的重要手段（duàn）。冷链物流（liú）行业市场规模整体增速（sù）要快于物（wù）流行业市场规模增速，冷链物（wù）流（liú）产业在物（wù）流行业（yè）中的（de）占比也逐年增长，预计2018年，冷链物流产业在整个物（wù）流产业中的占比将会达到2.3%以上，冷（lěng）链物流产业的（de）价值和地位愈（yù）发凸显。

随着中国（guó）居民（mín）人均可支配收入（rù）的不断（duàn）增（zēng）长，食品安全意识的逐（zhú）渐（jiàn）升级，人们的观念从以前的吃得（dé）饱逐（zhú）渐转（zhuǎn）为吃的（de）好（hǎo），吃的卫生。这种观念上的转变对农产品、乳制（zhì）品、肉类加工品等（děng）食物的（de）安（ān）全问题提出了更进（jìn）一步（bù）的要求，从而（ér）导致（zhì）对冷链物流需（xū）求的迅速增长。2018年，中国冷（lěng）链物流（liú）需求总量达到（dào）1.8亿（yì）吨，比上年增加（jiā）3300万吨，同比（bǐ）增长（zhǎng）22.1%。

2018年，中国冷库总容量为5238万吨，同比增长9.70%。据（jù）统计，冷链在途（tú）运输量约占冷链需求量（liàng）的50%，那么中（zhōng）国冷库总容量还约（yuē）有4000万（wàn）吨的缺口。

中国冷链物流行业集中度并（bìng）不（bú）高， 2017年，中国冷链物流行业CR10销售（shòu）收入为（wéi）143.19亿元，仅占冷链物流行（háng）业市场规模的5.62%，排名前20的企业销售收入为173.15亿元，约占中国冷链物流行业市场规（guī）模的6.76%，前百强企业（yè）销售收入（rù）为259.83，约占全（quán）部（bù）市场规模（mó）的（de）10.19%。

随着（zhe）中（zhōng）国冷链物（wù）流行业的不断发展，业务模式（shì）也发生了变化，业务类型逐渐交（jiāo）叉（chā），企业也向综合型和供应链型发（fā）展，在百强企（qǐ）业的布局中（zhōng），布局运输环节的企业较多，其中（zhōng）干线（xiàn）运输26家，配（pèi）送环节29家;布局仓储环节的企业为14家;综合型和（hé）供应链型企业分别为21家（jiā）和10家。

三（sān）、中国冷链（liàn）物流行业面（miàn）临问题分析

2018年中国经济形势面临下行压力，中（zhōng）美贸易战对食品进出口业务带来冲击，在这种情况下，中国冷链物流市场仍旧保持快速增长，取得诸多（duō）积极变化，着实令（lìng）人欣慰。同时也要正视中国冷链产业面临的（de）新问题（tí）。

新的时期（qī），中国冷链物（wù）流的（de）主要问题已经从（cóng）基（jī）础服（fú）务能力不足转向应对更高层次的市场挑（tiāo）战，需要国家有关部门（mén）、地方政府、行业协会、企业共（gòng）同努力解（jiě）决。

四、中国冷链物流行业发展趋势分析

1、水大鱼大（dà），冷链市场需求（qiú）空间旺盛

2018年中国（guó）大（dà）闸（zhá）蟹市场规模逼近1000亿元，像这样（yàng）的（de）高附加值产品（pǐn）热（rè）销产生（shēng）带动大众消费升级的蝴蝶效（xiào）应，对于（yú）冷链的刺激也是立（lì）竿见影。2018年中国进口食品总额将（jiāng）首次超过700亿美（měi）元，20年来增长（zhǎng）15.2倍，进口食品背后冷链潜力巨大。与此同时，随着（zhe）京津冀一体化、大湾区（qū）建设和海南等更多（duō）自贸区的开放，区域（yù）升级必将会在冷（lěng）链基础设（shè）施建（jiàn）设、城市（shì）冷（lěng）链配套服务等方面产生（shēng）很多新机遇。

2、冷链行业规（guī）范程度将越来越（yuè）高

2018年8月份中国爆发了大面积（jī）的非洲猪（zhū）瘟疫（yì）情，有关（guān）部门为了防止全国性传染，为控制猪（zhū）肉南北价格差异，要求改调猪（zhū）为调肉，即由原来的（de）活猪运输改为（wéi）屠宰（zǎi）之（zhī）后的全程冷链运输，这（zhè）很大程度上改进了冷链市（shì）场规范（fàn）程度（dù）。另外，从2019年起（qǐ）社保将由税务部门征（zhēng）收，此举也（yě）会提升冷链（liàn）企业规（guī）范化经营。加上《食（shí）品冷链卫（wèi）生规范》等强制性标准的出台，冷（lěng）链（liàn）行业（yè）门槛将越来越高（gāo），市场秩（zhì）序得（dé）以改善，企业在公平的环境（jìng）里（lǐ）展开竞争（zhēng）。

3、人才是（shì）冷链（liàn）企业转型升维（wéi）的关键

冷链（liàn）物流行业处于市场快速变化的浪潮当（dāng）中，企业要想发展壮大，需要能够及时（shí）引领和改（gǎi）变方向的舵手，敢（gǎn）打、善打硬仗的管（guǎn）理人才和掌握新技术的（de）专（zhuān）业人才。企业要（yào）通（tōng）过校（xiào）企合（hé）作、企业内训、管培生、走出去培训等方（fāng）式，加强（qiáng）对企业人才的储（chǔ）备和（hé）培养，同时（shí）要考虑以股（gǔ）权（quán）激励（lì）、业务分红等手段留住人才。

4、新技术装备引领冷链行业变革

物（wù）流（liú）行业的本质是降本增效，在人工、土地等成本只（zhī）会涨不会降的前提下，唯有新技术和新装备的应用，才能驱（qū）动冷链企业做大（dà）做（zuò）强。自动分（fèn）拣（jiǎn）、智（zhì）能（néng）仓储、无人机送货、新能源汽车、大数据补货、人工智能等（děng），将在短时间内普及（jí）到（dào）冷链物流行业，这是企业（yè）今后必然的选（xuǎn）择，企业在（zài）这方面要（yào）早（zǎo）做（zuò）规划和投入。

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